[구내식당 단체급식 사업계획서(구청)]
<목차> 1. 회사소개 1-1 회 사 개 요 1-2 사 업 내 용 1-3 연 혁 1-4 운 영 조 직 2. 운영목표 2-1 운 영 목 표 2-2 역 할 변 화 2-3 인비급식 목적 2-4 업 무 범 위 2-5 위탁업무 진행 3. 운영내용 3-1 메뉴 운영기준 및 구성 3-2 보 고 절 차 3-3 운 영 시 간 3-4 메뉴관리 매뉴얼 3-5 식 단 구 성 3-6 조직 및 인력운영
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